2016年12月6日 星期二
渡邊屋:新開業的日式小店
一天,因工作關係要到九龍城區,下午一時來到,想找個地方吃午餐, 看到此間新開業的日式小店,主要是做外賣的, 在店外也有一張小枱給客人立食, 見有幾位客人在等外賣,在食肆林立的九龍城區還有此等情況應該有點水準吧,便來試試。未看餐牌前, 先來支綠茶解渴。
再在餐牌上點了五色剌身,五款刺身包括有帆立貝、吞拿魚、三文魚、甜蝦、北寄貝放滿一碟。帆立貝爽甜中帶點韌性,很不錯; 肥厚的吞拿魚, 豐腴也有濃郁的魚鮮味; 三文魚刺身肥美而切得厚身, 口感柔軟細膩, 非常鮮味; 甜蝦非常新鮮鮮甜,食落夠爽口彈牙; 北寄貝是爽口而鮮度十足, 整個五色剌身的水準唔錯。
還選了究極蔥粒吞拿魚腩丼, 單看賣相已是吸引, 只見上層有幾件吞拿魚腩剌身, 下層是香蔥伴吞拿魚腩蓉, 整碗丼飯完全被食材所遮蓋,堆得滿滿的, 吞拿魚腩剌身肥美; 吞拿魚腩蓉口感軟糯, 味道鮮甜; 醋飯也是好吃的,調得味道剛好,甜酸得宜。
店子位處的九龍城區,競爭可謂相當激烈,要在當中突圍而出, 真的少一點巧夫也不行, 而這間小小的店子,做出來的食物是有板有眼不失禮,相信已有爭一日之長短之力。
食物評分: 7/10
服務評分: 7/10
環境評分: 7/10
抵食評分: 7/10
用餐日期: 2016-12-06
尋味總結: 值得一試
渡邊屋 Watanabe-Ya
九龍城衙前圍道122號地下H舖
拍攝伙伴: Fujifilm X-M1 + XC 16-50mm F3.5-5.6 lens
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