一休(居食屋)日本料理：青衣的人有福了

關於青衣的長發商場，之前給人的印象是較舊式的商場, 餐廳的選擇不算太多, 到了今天，商場經過翻新後, 引入了不少有名氣的餐廳, 新店子之中, 有一間一休日本料理。而喜愛試新餐廳的我, 這晚就去見識一下。

餐廳環境裝修得非常寬敞,而且佈置極具和風味。先點飲品, 選了菠蘿梳打，飲落酸酸甜甜又幾清涼,還帶些菠蘿味。

刺身環節來個章紅魚薄切(半客), 用一個紅色碟子盛上來的，章紅魚切得薄身,食落口感較為結實, 非常鮮味。

再來個上壽司拼盤(花), 放在一個長型的壽司碟上，很精美的賣相, 內容有三文魚腩、吞拿魚、魷魚、熟蝦、鰻魚、蟹籽、醋鯖魚、北寄貝、劍魚腩, 加上是日精選壽司2件; 飯糰握得緊緻卻不至於太實，刺身的新鮮程度也是滿意, 當中較欣賞吞拿魚有濃郁的魚鮮味; 熟蝦本身幾大隻, 鮮甜味道十足; 蟹籽粒粒晶瑩剔透，味道不腥而討好的; 其他壽司也味道不錯。

店員送上特盛海鮮丼, 多款刺身堆得滿滿的, 包括有甜蝦、三文魚、吞拿魚、油甘魚、蟹籽等。甜蝦夠大隻，吃起來鮮味也啖啖肉;三文魚肥美;吞拿魚鮮味十足;油甘魚帶點脆口, 也具魚油甘香;蟹籽粒粒呈鮮螢的橙色，吃入口鮮味無比; 整體來講是有水準的。

眼見當晚接近爆滿，認真旺場, 大多數應是街坊, 一家人來聚會, 相信價錢合理和食物有水準，是優勝之處。

食物評分:  8/10
服務評分:  7/10
環境評分:  8/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2018-08-12
尋味總結:  值得推介

一休(居食屋)日本料理
青衣擔桿山路6號長發廣場地下114號B舖
3106 3822

Steak Bar：牛魔王集中地

在短短一條登龍街已有幾間拉麵店, 除了拉麵店之外, 其實也有各式各樣的食肆, 其中一間Steak Bar, 是以牛肉為主打項目的店子，水準唔錯, 所以這晚就來一看究竟。

店子面積不大，可以容納的客人不太多, 在暖色燈的照射下，以淺色木為主調的舖面感覺是柔和的, 大約六時半來到，已坐了幾枱客人。

飲品方面, 先來枝樽裝朝日啤酒, 入口冰凍順喉, 為這天較熱的天氣消消暑, 感覺唔錯。

好了，主角上場，侍者將安格斯西冷牛扒拿上檯, 牛扒選擇了五成熟，牛扒烤得不錯,切開了後可見到粉紅色的肉質, 肉汁非常豐富, 有濃郁的肉味, 入口肉質細嫩帶嚼勁, 再配上白飯、沙律及豆腐, 整份牛扒吃完後真的滿足。

在多種食材之中, 牛肉確實有一定的吸引力, 而靚牛肉就更加可以誘惑一眾食客, 以靚牛肉作招徠已經是收視保證, 這晚的牛扒有水準，在此區也算抵食, 加上環境和服務同樣滿意,是值得一試的。

食物評分:  8/10
服務評分:  8/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2018-08-05
尋味總結:  值得推介

Steak Bar
銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖
2674 7688