大澳Hea一餐

第一站: 黑超阿伯雞蛋仔

今次來到大澳Hea遊一餐, 當然要去搵大澳黑超阿伯食大澳好出名的炭燒雞蛋仔。

大澳黑超阿伯炭燒雞蛋仔，其實是在一間村屋的地下，店鋪由阿伯製作炭燒雞蛋仔, 用一個燒得火紅的炭爐，全人手一底一底的把雞蛋仔燒出來, 慢工出細貨, 看阿伯燒雞蛋仔的手法相當入型入格, 再加上那個黑超造型, 真是獨一無二。

用炭爐燒出來的雞蛋仔是特別不同, 因為燒雞蛋仔的時間控制得啱啱好, 雞蛋仔燒得脆身, 外面也不會太燶, 新鮮出爐熱辣辣的雞蛋仔入口蛋香濃厚, 外面好脆, 食落內軟, 效果與別不同, 真的佩服阿伯的專業精神, 把這個小小的雞蛋仔做得如此出色。

大澳炭燒雞蛋仔叔叔
地址：大澳吉慶街59號地下


第二站: 華鎽店超級特大魚蛋

來到大澳，吃過了碗冰凍豆腐花，消消暑之後, 一行三人繼續掃街, 在街市街看見呢間華鎽店有各式各樣的外賣小食, 發覺有個超級特大魚蛋好吸引, 這裡舖面很簡單，舖面外有個外賣檔, 店內只有十多個座位。

超級特大魚蛋12蚊一串，每串有二粒, 每粒魚蛋有乒乓球般大, 食落都幾爽口彈牙, 有小許咖哩味, 但不太濃, 唔會太辣, 總算在大澳有吃過了魚蛋。

華鎽店
地址：大澳街市街17號


第三站: 肥妹燒烤小食

肥妹燒烤小食是專門做海鮮燒烤小食生意，提供的燒烤海鮮小食包括有芝士焗生蠔、燒扇貝、芝士焗大頭蝦、燒鮑魚、辣酒煮花螺。店外有個烤爐架擺放了各式各樣的燒烤海鮮小食，烤海鮮的賣相和香味已令人食指大動。

店內裝飾雖簡單但也光猛齊整，店內有二十多個座位可供堂食, 有燒烤海鮮小食之外, 還有十餘種飲料汽水。

生蠔也算大隻, 在連殼生蠔上面鋪滿一層芝士再加上火腿去燒，表面的芝士有輕微燒焦, 比較香口, 內裡生蠔肉新鮮飽滿, 肉質鮮嫩, 值得一試。

鮑魚爽口鮮甜, 肉質彈牙, 加了甜醬油慢烤亦提升了鮮味。燒扇貝都幾大隻, 肉質新鮮嫩滑, 加了蒜茸去燒, 份外好味。

燒魷魚入口彈牙，有咬口, 醬汁味道略甜，也是鮮味。

其實這些海鮮燒烤小食價錢真的不算便宜，但是山長水遠來到大澳, 也總要試試, 而且幾種燒烤海鮮小食都相當鮮味。

肥妹燒烤小食
地址：大澳街市街21號地下
電話：2985 7233