新泰東南亞餐廳：泰式風情慶生聚

今年的二月份，是飯局比較多的一個月份，一來是農曆年前後都要和屋企人聚會, 還有些拜年飯局, 加上自己有好幾間的餐廳想試，也有些慶生飯局要出席, 其中一局就是為二月份生日的壽星女慶生, 選餐廳方面都希望配合她的口味, 事前已問過她的意見, 她說無所謂, 而另人友較喜愛泰菜, 而個人也有大半年時間沒吃泰菜了, 所以大家最終選了新泰東南亞餐廳, 來一個泰式風情慶生聚。

新泰東南亞餐廳位於軒尼斯道的商廈內，這裡有好幾層都是各式各樣不同的食店，一踏出電梯已感覺到濃厚的泰式風情, 整間餐廳的裝飾都充滿泰國風格，餐廳面積寬敞佔了商廈的全層位置, 這裡地方，其實不小的。

因為預早訂了位，在周二的晚上，一行三人，被安排坐在餐廳一旁的位置，是頗舒適的。其實事前已經做了功課, 看過了食評和餐牌，心目中已有印象知道吃什麼菜色,再問問友人們的意見，就決定要了前菜及幾款主菜。

先來前菜小吃，一味小併盤包括有蝦餅和魚餅, 蝦餅炸得外表呈金黃色, 熱辣脆口，而內裡的蝦膠也打得有水準, 鮮爽彈牙，再沾上了些甜酸的雞醬，是不錯的小吃;這裡的魚餅入口鬆軟，富有魚肉的鮮味，內裡放了豆角，是正宗的做法，值得一試。

來個泰菜的湯品冬蔭公，以小型爐熱著上枱，保證全程也熱燙的，真的用上大頭蝦去熬的，湯面泛紅油，吃起來酸辣俱備，也有香茅的清香，非常醒胃，還加入了不少的磨菇，喝起上來是增添其鮮甜, 是不可錯過的一味。

主菜三味，海鮮類的有咖哩炒蟹, 咖哩炒蟹汁多味濃，蟹用上了肉蟹，肉蟹的份量十足, 大隻好肉，肉蟹被金黃色的咖哩汁埋沒了，看起來是頗吸引，食落啖啖肉，肉質鮮甜嫩滑之餘, 咖哩汁味道甜甜的有辣香，跟鮮甜的蟹肉配合得不錯。

另一海鮮類是原條的鹽燒烏頭，外皮燒得呈金黃色, 店方用了鹽去燒整條烏頭魚, 還夾入了香葉及香茅去烤,散發誘人的魚香, 鹽份也有提鮮的作用, 烏頭肉是鮮甜嫩滑,也沒有什麼腥味, 這一味燒烏頭，確實惹味, 給我們只吃剩一排魚骨。

肉類的有泰式燒雞，上枱時，雞件還是熱辣辣，是新鮮燒好的，雞皮炸得脆而雞肉嫩滑，肉味濃郁和帶有肉汁，做得唔錯。

最後再要了馬拉盞通菜, 一上檯已聞到香味四溢的, 通菜也算新鮮，通菜唔會炒得太老，味道辣辣的, 沒有令人失望。

整間餐廳的裝飾和氣氛都令人仿如置身泰國般，食物方面也是正宗的泰式做法, 如果想吃泰國菜,這裡都可以是其中一個好選擇。

食物評分:  7/10
服務評分:  7/10
環境評分:  8/10
抵食評分:  6/10

用餐日期:  2015-02-24
尋味總結:  水準中上

新泰東南亞餐廳
灣仔軒尼詩道318號W Square 2樓
2827 8877