雪山冰廳：逾半世紀的老子號

為了工作上的方便, 要買些電腦和手機配件, 就在一個週四的傍晚來到黃金商場看看, 逛完後當然要找個地方開餐, 就不如在附近的雪山冰廳吃晚餐。

店子不難找，就在嘉頓附近，從黃金商場那邊走過來也只是幾分鐘腳程，是一間舖面新淨的茶餐廳，平日晚上來到，人客也算多。除了餐牌外，還要留意店內的告示牌，看看那些是推介項目。

湯品有淮山花旗蔘燉雞，湯本身鮮甜美味，醇香夠火侯，湯水已預先去了油份, 所以不太油膩,雞肉嫩滑,花旗蔘有滋補作用。

海鮮類是原條的豉汁蒸泥猛，泥猛本身是相當大條, 散發誘人的魚香, 肉剛離骨而肉質也嫩滑，都算是恰到好處,配合豉汁蒸就更加美味。

賣相已經討好的招牌海南雞飯，雞肉整齊排列, 雞肉烹得唔會太熟, 海南雞食落啖啖肉,肉質嫩滑非常, 雞皮好滑，雞味夠濃, 油飯也有水準, 食落味道豐富, 油飯香味，飯粒極有咬口，同雞肉的味道配合得非常夾, 蘸上酸酸地又有少辣的醬汁, 吃起來更醒胃。

還要試試經典芝士煎蛋牛肉漢堡包，包本身已經烘得微脆，所以入口時脆香同內軟, 牛肉肉汁充盈之外口感也好，牛肉味也非常濃郁,牛肉混合了半溶掉的芝士是極之美味, 配合煎蛋的嫩滑蛋白和蛋黃,味道非常豐富。

最後來杯西洋菜密, 飲落清甜潤喉。

吃得滿意的一餐, 值得一提的是這間店子服務不錯之餘，地方也企理。

食物評分:  7/10
服務評分:  8/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2019-12-12
尋味總結:  值得推介

雪山冰廳
深水埗青山道62D號地舖
2386 5025

拍攝伙伴:  Redmi Note 5