稻八日式火鍋炸物放題：旺場的日式火鍋放題店

相信很多香港人都愛吃放題,皆因放題的食物款式夠多, 只需要付出一個「封頂價」, 便可以任點任食, 確實有點吸引力, 最近有朋友介紹了一間日式火鍋放題店子，有澳洲M9和牛任食, 對於喜歡吃牛肉的我，當然有興趣試試。

店子裝修簡單，舖面感覺是柔和的，有幾款放題選擇，價錢由$158至$368，由最便宜的豚肉至最貴的日本黑毛和牛。而今次點了一個新的放題選擇, 就是價錢$318 的澳洲M9和牛。

除了可以吃幾款牛肉以外，還有豚肉、羊肉及雞肉，也有海鮮盛合，如帆立貝、海蝦、蠔等等，刺身方面都是任點任食。八款湯底之中就要了壽喜燒，一點甜味跟牛肉也是頗夾的。

澳洲M9和牛單看外表已見脂肪分佈平均, 紋理分明, 紅潤光澤, 入口鮮嫩無比, 牛肉味頗濃郁, 肉質嫩滑; 另一款極上安格斯牛小排油脂分佈是較平均也較密; 兩款牛肉都是切薄，所以放落湯稍為灼一灼,已經食得,略帶生的牛肉才是嫩滑好吃, 不要淥得太熟。

豚肉的口感卻又原來不錯, 嫩滑而不韌，肥肉的部份更是爽口好吃; 雞肉也不錯，淥過後吃起來也是嫩滑的。

海鮮盛合方面, 蝦本身鮮甜, 而且蝦肉彈牙; 蠔都算大隻，蠔肉肥美肉厚，灼熟後依然肥大, 入口時鮮甜嫩滑, 蠔味濃郁; 其他海鮮也是新鮮的。

在店中的自助區內還擺放了各式各樣的火鍋配料, 包括有蔬菜、菇類、粟米、丸類、烏冬等等。

這裡的甜品有雪米糍和雪糕, 吃了熱辣辣的火鍋，來個涼涼的雪糕，很不錯。

值得留意的是牛肉都吃完可以再點, 牛肉及各式肉類都是在120分鐘內任吃，還有海鮮及蔬菜、菇類、澱粉質食物等等，再加上甜點，也算是經濟廉宜的放題之選。就這晚所見, 人客也不少, 是相當旺場。

食物評分:  7/10
服務評分:  7/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2019-12-10
尋味總結:  值得一試

稻八日式火鍋炸物放題
大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A2號舖
3565 5031
6892 0619

拍攝伙伴:  Redmi Note 5