泰燒遙：海鮮迷好去處

是日一班友人去了尖沙咀的泰燒遙食泰菜，皆因此店有不少新鮮的海鮮供應，而且用了泰菜的方式來處理海鮮, 對於我們這班海鮮迷來講確實有點吸引力。

泰燒遙的舖面也不小, 餐廳近入口位置有個海鮮吧，擺放了各類新鮮海產, 店子簡約的設計氣氛也輕鬆不拘謹，而且地方企理寬敞, 坐得舒適。

先來泰式鮮雜果沙律, 用了各式新鮮生果切粒造成的沙律,各式生果都是清甜多汁, 正正適合夏天時候食用, 令人胃口大開。

來個泰式生蝦刺身, 賣相方面與坊間泰菜店的不同，以小巧玻璃杯盛載,蝦肉口感爽脆鮮甜，配上了泰式青檸辣汁, 十分滋味。

另一味也是賣相很吸引的燒遙海中寶, 拼盤內有不少款式的海鮮, 份量也足夠, 原隻魷魚烤得夠香口, 食落爽口彈牙，帶子肉厚鮮味十足，燒大頭蝦非常厚肉，蝦膏同樣豐富，整體上燒海鮮的火喉控制得剛剛好，燒得夠香，再蘸上泰式汁醬，更加惹味。

賣相已經好討好的泰式海南雞，而且份量相當多, 雞肉整齊排列, 雞肉烹得唔會太熟, 無骨海南雞食落啖啖肉,肉質嫩滑非常, 雞皮好滑，雞味夠濃。蘸上酸酸地又有少辣的醬汁, 吃起來更醒胃。

泰式蝦醬豬肉碎炒飯看上去是堆得滿滿的,飯粒是飽滿晶瑩，一看已知是好吃的炒飯, 炒飯帶點濕潤充滿蝦醬的味道，飯內更可以吃到豬肉碎，也不錯。

最後的一味手工甜品拼盤, 一個拼盤內已有幾款泰式甜品, 幾款甜品之中個人較喜歡椰汁糕, 煙韌香軟,加上椰汁的甜味，更是美味。

今晚這餐食得滿足，品嚐了各種海鮮，捧腹而回, 而且餐廳環境氣氛唔錯, 食物水準幾好, 價錢也在合理水平, 而且交通相當方便, 當大家想試試創新的泰菜，這裡是其中一個好選擇。

食物評分:  7/10
服務評分:  7/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2016-08-30
尋味總結:  值得推介

泰燒遙 Thai on 5 Seafood Grill and Bar
尖沙咀諾士佛臺1號5樓
2721 9898
9249 9422

拍攝伙伴:  Fujifilm X-M1 + XC 16-50mm F3.5-5.6 lens