Catalunya Hong Kong：盡興的周六下午

喜歡試新餐廳的我, 為了滿足一下好奇心, 每天都到處試試新餐廳，最近從消息靈通人仕口中得知, Catalunya剛剛新推出了Paella Saturdays的周六Brunch後, 便找了一個周六下午，聯同幾位友人一同來探探路。

店子在愛群道的一隅，位置不算近便，但這裡是很幽靜的, 在灣仔和銅鑼灣地鐵站的中間位置, 由銅鑼灣地鐵站步行前來需時約十分鐘。餐廳舖面非常大，裝修華麗,貴氣十足,近入口一邊是餐廳的酒吧位置, 外圍有一列吧檯, 進內是餐桌較多的用餐區。

進入店內侍者說座位已安排好了，就走進用餐的地方,我們坐在的店子中央的大枱，較接近擺放食物的位置, 齊人後侍者來招呼我們, 並詳細介紹了店子新推出的Paella Saturdays。

今次主要是試Paella Saturdays，餐牌上的內容包括了Montaditos, Tapas和Paella西班牙飯, 還可另外加錢選購甜品。Montaditos其實是西班牙的特色小食, 在一小塊麵包上面加上不同的配料做成; Tapas方面有十款可供選擇; 而西班牙飯是現場即煮並可以添加;最後亦在甜品車內放置了不同的甜品, 供客人選購。

各款精美的Montaditos，就擺放於餐廳的中央位置，單看賣相已非常吸引,分別有沙丁魚、青紅椒、草莓、蝦肉、肉腸、煙三文魚等等作為配料。當中的沙丁魚味道大家都較為喜愛, 一小件沙丁魚放在麵包上, 魚身油潤,富有魚香味道, 麵包邊位有點硬, 不過幸好中間的麵包還是帶點煙韌, 味道還不錯; 個人較欣賞煙三文魚, 煙三文魚帶有豐富的鹹香味,配合麵包一同吃, 滿意之極; 還試了蝦肉, 蝦肉鮮甜美味,放在麵包上一同吃, 效果也很好。

看看餐牌上tapas的選擇, 當中有一味比堅尼Bikini，看了菜名已令人有遐想, 原來是芝士火腿三文治, 一客有四件, 單看外表是沒什麼特別, 其實是非常好吃的, 長條型薄薄的一小件三文治，做得口感相當脆, 芝士和火腿味道是非常夾, 還配合黑松露，香味就更濃郁, 吃完後才發覺味道跟菜名一樣吸引。

再來個炸物項目炸火腿忌廉球Jamón Ibérico Croquette，用小巧精緻的金屬藍子載著, 賣相是可人的, 外表炸至金黃色, 外層脆口而內裡軟滑，用上的是Jamón Ibérico那吃起來味道是特別鹹香, 是做得有水準的一味。

到了西班牙飯Paella 環節，吃的就是招牌西班牙海鮮飯Seafood Paella，西班牙飯是廚師即叫即煮的，盛在一個平底鍋內，西班牙飯也真份量十足，豐富的海鮮配料包括有蜆、青口、紅蝦及龍蝦, 但是焦點就是平均鋪在鍋內的飯粒,以蝦湯煮過的西班牙米，米粒索盡了鮮味, 很有咬口之餘也味道鮮濃, 海鮮配料中的蜆、青口、紅蝦都各具鮮甜味, 至於龍蝦，是煮得熟了一點，在這道菜式之中, 海鮮只是配角, 飯粒才是主角, 已做得相當唔錯。

另一味是墨汁魷魚飯 Black Rice with Calamar, 同樣是即叫即煮的，最特別之處在於加入了墨汁來煮西班牙米,用上的是鮮墨汁, 那味道當然是特別鮮美,煮過後變成全黑色的西班牙飯，盛在一個平底鍋內，簡簡單單的只用上了魷魚做配料，魷魚新鮮，入口煙韌, 而飯粒那種硬身卻又帶韌性的口感, 加上濃郁透徹的鮮墨汁味道, 是令人一吃難忘的。

最後就是甜品環節，這裡的選擇不算非常多，不過以我來說就剛好,當中只試了紅莓乳酪杯Red berries and yogurt,賣相精緻討好, 杯中有少量木糠碎鋪在面頭, 中層就是乳酪, 而有幾顆紅莓在底部，乳酪質感軟滑，加上酸酸的紅莓，味道平衡得不錯。

就食物而言，是日的菜式都有相當水準，是吃得非常滿意的, 加上內部裝修華麗, 此定價絕對是合理的價位。當然在大好的周六中午, 跟朋友在比較寧靜的環境和氣氛中吃喝傾談，這就是一個盡興的聚會。

食物評分:  8/10
服務評分:  8/10
環境評分:  8/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2015-02-07
尋味總結:  水準以上, 值得推介

Catalunya Hong Kong
灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下
2866 7900