8號居酒屋：居酒屋聚會

這一天，在下午時份收到朋友來電，因工作上突然出現改變, 要約今晚見面，急需一些意見, 朋友提議吃日本菜，那就不如選這間新開業的居酒屋邊食邊傾, 而且也就近朋友的工作地點, 所以不用多想便選定這裡。

坐下來, 就來個日式生啤, 夠凍而麥味濃郁，去到日式居酒屋又怎少得冰凍啤酒? 送上來的佐酒小吃是豆腐沙律，豆腐口感滑溜而富有豆香，其他的蔬菜亦夠新鮮清爽, 加了些沙律醋，酸酸的味道極為開胃, 是一道唔錯的小吃。

啤酒已喝了半杯，再來仙台牛舌厚燒, 牛舌燒得邊位呈焦香才拿上檯，賣相吸引且香味十足,質地爽口而富有嚼勁，且散發濃郁的肉香,配合辣椒味噌，使牛舌吃起來更惹味。

要了一客北海道帆立貝牛油燒, 帆立貝都好大粒厚身，體積亦不少, 當把帆立貝放進口裏，那份牛油香才慢慢滲出，帆立貝肉質不算腍嫩, 略為結實, 越食越鮮味。

最後一味就是炸雞蕎麥麵，單看炸得金黃色的雞件已相當吸引, 雞件都是熱辣辣的,炸皮脆身好吃，雞皮沒有太多脂肪而且乾身脆口，雞肉嫩滑之餘, 也能保持了大量肉汁, 雞件也算厚肉，食落啖啖肉和充滿肉汁; 試了一口蕎麥麵的湯底之後，湯底濃郁鮮味, 蕎麥麵的口感爽滑而滿有蕎麥香。

居酒屋是大家跟朋友喝酒傾計的地方，這晚同朋友一邊吃, 一邊傾計, 談好要談的東西，也吃得滿意的離開。

食物評分:  8/10
服務評分:  7/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2016-10-08
尋味總結:  值得推介

8號居酒屋 8 Izakaya Yakitori
尖沙咀天文臺道8號地下1號舖
2377 0118