舊同事們組織了一個行山團, 好多時都會在荃灣兆和街的小巴站, 搭車去行山的起點, 之前都路過Vision 8 好幾次, 大家對此店也感興趣, 心想要找次機會來試試, 今天終於一償所願約齊友人到Vision 8, 來到時看到門外午餐的餐牌，價錢也算合理, 便決定入內試試。
約下午二時已是座無虛席，要等十多分鐘才有位, 進入店內侍者說座位已安排好了，就走進用餐的地方,安排了四人座位給我們, 內部環境設計有時代感，餐廳內的環境不錯而且簡單企理, 枱與枱的空間有些不足, 就是當日所見客人大部份都是年輕人和斯文一族，人客也不少。
看看餐牌, 午餐的價錢由$62到$88，因應不同主菜有不同價錢, 我們三人選擇了午餐，包括有餐湯或沙律、主菜及茶/咖啡。先來
麵包, 放在一個精緻小藍子內, 麵包拿上手不算很熱, 麵包外層有點硬, 不過幸好中間的麵包還是帶點煙韌, 塗了些牛油，味道還不錯。
一道餐湯送上來, 是
忌廉湯, 奶黃色的賣相, 濃稠適中, 味道非常濃郁而且鮮甜。
我們三人都選了主菜是
炭燒美國牛柳配蘑菇汁，在落單時店員通知我, 是日改了用肉眼扒, 烤牛扒的功夫做得不錯, 牛扒選擇五成熟，牛肉鮮嫰, 切開了後可見到粉紅色的肉質, 有濃郁的牛味，肉汁非常豐富, 入口肉質細嫩帶嚼勁，肉質也柔嫩無根，配合蘑菇汁更加美味, 薯條炸得外層帶脆香但內軟，伴碟有紅蘿蔔及西蘭花，整份牛扒吃完後覺得水準比想像中高。
餐飲點了
凍咖啡, 香濃而帶點苦, 奶夠滑, 為這頓午餐畫上了完美的句號。
餐廳環境氣氛唔錯, 食物水準幾好, 價錢也在合理水平, 難怪當日座無虛席。
食物評分: 7/10
服務評分: 7/10
環境評分: 7/10
抵食評分: 7/10
用餐日期: 2015-03-07
尋味總結: 水準中上
Vision 8
荃灣兆和街34號榮安樓地舖
2612 1013
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