早前和友人路過尖沙咀棉登徑, 見到有間獨具形格的酒吧形式餐廳, 正正配合了潮流, 結合餐廳同酒吧於一身, 即時令我注目和深感興趣, 而喜歡試各式各類餐廳的我, 當然不會放過機會, 同友人即時入內試試。
步入餐廳, 餐廳內的環境很優雅, 感覺上是有品味的,店內裝修充滿時尚感,環境相當寧靜,燈光較微暗,令餐廳洋溢著浪漫氣息, 也令人有舒適的感覺, 當晚所見的客人大部份都是斯文一族, 二人坐在寬敞的卡座,可以好好享受這一頓晚餐。
先來個前菜香草炒田螺磨菇配多士, 賣相精緻, 上枱時已聞到陣陣香氣, 用了香草和磨菇來炒田螺, 田螺配合香草的確可以提升食味, 伴上香脆多士, 更加好吃。
再點了帶子蘑菇意大利飯, 令我注目的當然是四粒帶子, 看上去幾大隻而厚身, 先試了一口,味道鮮甜,飯粒中還夾雜了蘑菇,飯粒有咬口而硬度適中,帶有蘑菇的香濃味道, 可惜煮得太濕了扣了分。
還有辣腸磨菇芝士薄餅, 當中的辣腸的辣度較突出, 而薄餅底是薄薄的, 烘得比較乾身,外層的口感鬆脆, 但麵粉香味不足,而這個是8吋的薄餅, 份量略小了一些, 味道唔錯。
餐廳是走中高檔路線,整間餐廳氣氛唔錯, 裝潢時尚和富格調, 而且位置較清靜; 食物水準中上,但價錢略為偏高, 較適合情侶或三五知己來飲下酒,談下心。
食物評分: 7/10
服務評分: 7/10
環境評分: 8/10
抵食評分: 6/10
用餐日期: 2015-03-11
尋味總結: 食物中上
Dabyida Restaurant and Bar
尖沙咀棉登徑5-6號鋪地下
2739 1228
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