歐陸餐廳：共享美食

隨著互聯網和智能手機的不斷普及，社會上出現了一種新的經濟模式「共享經濟」。意旨在網路時代裡，利用網路作為信息傳輸平台，用合理的價格與他人共享資源,把閒置的資源或技能分享給有需要的人, 較廣為人知的例子分別是汽車分享企業和房屋分享企業。

除了共享經濟, 食物也當然可以共享, 荃灣悅來酒店內的歐陸餐廳就推出了「愛*分享」盛宴的四人套餐，套餐包括自選 5 款頭盤配雜菜沙律，湯、意粉或飯，主菜，甜品及飲品, 就找了個晚上跟三位朋友來試試。

餐前店員送上是簡簡單單的麵包籃，烘得熱熱的, 塗上些牛油也是好吃。也有雜菜沙律一大盤，給朋友們一齊分享就最適合，幾款雜菜都是新鮮翠綠。

在九款頭盤之中選了五款, 包括有蟹肉椰菜花奶凍、薄切吞拿魚刺身配柚子汁、牛肝菌鵝肝批、西班牙羊奶芝士、意式炸鮮魷魚配蒜蓉醬, 當中較欣賞薄切吞拿魚刺身配柚子汁, 吞拿魚刺身的鮮味配合柚子汁幾清新, 效果唔錯。

再來葡國海鮮燴飯， 面層鋪滿海鮮, 包括有蝦、魷魚、青口及蜆的海鮮, 個人比較喜愛蝦, 味道鮮甜而肉厚, 飽滿圓潤的米粒同時也索盡了食材的鮮味, 飯粒有嚼勁, 外軟內硬。

進入主菜環節，點了燒脆皮咸豬手伴精選德國香腸，豬手燒得外皮香脆，肉味鮮嫩，最重要是親熱食，才享受到那種脆皮的感覺，而且味道適中，唔會太鹹，本人也密密吃了多塊。另外三款不同味道的德國香腸，各有各的特式，還有德國醃椰菜作伴，可以減低油膩的感覺。

最後來個精選甜品併盤來給大家分吃, 賣相精美, 包括有芒果熱情雪芭、焦糖果仁撻、香濃朱力古蛋糕、軟心榛子蛋糕和鮮果蛋白脆餅, 當中較欣賞芒果熱情雪芭, 芒果味濃郁而且口感軟滑, 其他的甜品也有一定水準。

整間餐廳氣氛唔錯, 「愛*分享」盛宴四人套餐的價錢也在合理水平。

食物評分:  7/10
服務評分:  7/10
環境評分:  8/10
抵食評分:  8/10

用餐日期:  2017-05-16
尋味總結:  值得一試

歐陸餐廳 Balcony
荃灣荃華街3號悅來酒店3樓
2409 3226

拍攝伙伴:  Fujifilm X-M1 + XC 16-50mm F3.5-5.6 lens