香港人對飲食的要求越來越高, 再加上餐廳的種類和數目都相當多, 要經營一間餐廳確實不容易,除了高質素食物和好的環境外, 當然餐廳本身要有獨特之處, 才能吸引食客。最近根據消息靈通人仕的資料顯示, 在西營盤高街開了間新餐廳,其獨特之處在於有多款啤酒給食客選擇, 對啤酒迷有一定吸引力, 所以便相約一班朋友去了試試。
Granville Island Hong Kong位置在高街, 交通方便, 由西營盤地鐵站步行前來只需幾分鐘,店內環境寬闊，整間餐廳裝潢時尚富格調, 設計著重柔和舒適，精心的擺設配合柔和的燈光, 更為環境增添一股悠閒感覺, 很適合我們一班朋友相聚, 在晚餐時偶爾喝一點酒放鬆一下自己亦不錯。
店內的木櫃中擺放了各式各樣的手工啤酒, 合共有六十幾款之多。如果客人想同一時間試多幾款啤可以點一個beer platter, 包括有五款不同的啤酒，有些果味較濃, 另外也有些朱古力味的黑啤等,先飲用淡味的啤酒, 然後慢慢飲用到濃味，是晚我們都點了兩個
beer platter來試過夠本。
再來些佐酒小食，一客
炸甘薯薯條, 選用了美國甜番薯，天然鮮甜, 炸得外脆內軟, 入口香脆，卻不太油, 因為薯條較為粗身,吃起上來口感較佳, 拌上茄汁同吃，令人好想吃多幾條。
頭盤要了
香橙雜菜沙律，份量比想像中多, 內容有香橙粒和生菜等等, 新鮮爽脆的生菜配合酸酸甜甜的香橙粒, 在味道及口感上都是好拍檔, 混合了沙律醬,味道極之對板, 是一道開胃的前菜。
是日的主菜
美國頂級肉眼牛排拿上來了, 用新鮮美國頂級肉眼牛排，足有十安士的,只見牛扒外面是滿佈烤紋，聞起來炭烤香味甚濃，切開一看, 內裡嫩紅而只滲一點點的血水，火候拿握得準確的。先吃一口，炭烤味濃，吃起來牛肉鮮嫰肉且肉汁充盈，富有濃郁的肉味，配合燒汁更加美味,值得一讚, 伴上大蘑菇、小蕃茄等也是好吃。
還有
烤焗走地雞, 選用了新鮮走地雞，以高溫鹽焗，做到外面的雞皮非常脆身香口, 內面雞肉嫩滑, 肉汁豐富而肉味濃，完全係比想像中好。
一味
招牌豬肋骨配薯條, 先以十多種香草醃一晚，再抹上BBQ醬以低溫焗足3小時,低溫焗的好處是可保持肉質嫩滑和保留肉汁。其真這條豬肋骨真的很大條, 單看外觀是超過一尺長, 要用餐刀切開才能食用，入口肉質真的很軟腍, 配了BBQ是惹味十足，旁邊的即炸薯角，外脆內軟, 夠香口, 要聯同幾位一起, 先可吃完整條豬肋骨。
整間餐廳氣氛唔錯, 而且位置較清靜, 食物水準中上，而賣點就是一次過可以試多款手工啤酒, 來飲下酒，談談心是一個好地方。
食物評分: 8/10
服務評分: 8/10
環境評分: 8/10
抵食評分: 7/10
用餐日期: 2015-07-30
尋味總結: 水準以上, 值得一試
Granville Island Hong Kong
西環西營盤高街64號地舖
2323 2237
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