古早味台灣原味：台灣尋味之旅

有感於香港人一向喜歡台灣菜，所以有越來越多的台式餐廳在香港開業, 最近在朋友口中得知原來這店的水準不錯，那就事不宜遲, 找了一個下午來試試。

來的時候是周一，店內裝修潔淨企理，座在其中感覺還不錯。坐下來, 先看看餐牌, 飲品有多款選擇，點了桂圓紅棗茶, 飲落味道清甜自然，配合台式食物也合適。

再來酥炸鹽酥雞,炸得熱辣的雞塊，炸皮做得薄薄而緊附在雞件外，炸皮做得到脆口的, 雞皮沒有太多脂肪而且乾身脆口，雞肉嫩滑, 食落啖啖肉。

最後有紅燒牛肉麵, 先喝一口牛湯，湯頭夠熱, 味道濃郁，牛肉炆得鬆化而不韌，牛筋食落爽口, 也不會炆得過腍, 麵條選了寬身的, 有咬口之餘, 索滿牛湯同吃, 就更加滋味。

以這個食物水準和價格,已是交足功課了。

食物評分:  7/10
服務評分:  8/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  8/10

用餐日期:  2018-01-29
尋味總結:  值得推介

古早味台灣原味Old Time Flavor
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓
3421 1765

拍攝伙伴:  Fujifilm X-M1 + XC 16-50mm F3.5-5.6 lens