甜入心：夏日炎炎, 正好「甜」

其實之前已到過甜入心的深水埗分店兩次, 對這店的甜品有信心, 原來甜入心已在慈雲山開了第三間分店, 這天到慈雲山探完朋友之後, 遇上炎熱天氣, 所以成班人一齊來到吃些甜品消消暑。

甜入心位於慈雲山中心, 店鋪面積唔算太大，只可以坐到二十幾至三十人左右，店内的裝修是非常簡單。看看餐牌，有些新甜品, 而且選擇比上一次去深水埗分店多了, 大約有幾十款甜品可供選擇, 價錢方面也相當合理，大部份都是三十幾至四十幾蚊就有交易, 今次就試了幾款甜品。

這個招牌甜品焦糖布甸椰皇子, 以椰皇作為容器，面頭有一客焦糖布甸，焦糖布甸幼滑富有蛋香，帶微微焦糖味，混和椰奶同食，味道唔錯。而底層是一堆椰皇啫喱，椰皇啫喱是用椰子水製作而成的，啫喱口感是滑溜的，配合椰子水的清爽味道, 實在是涼透心。

另一款甜品分子啡布甸椰皇子, 是一個加強版的焦糖布甸椰皇子, 在原本的焦糖布甸椰皇子再加上了大量咖啡粒粒凍, 令到整個甜品充滿了咖啡味, 入口咖啡味道突出之餘, 配合起上來真的非常夾,是驚喜之作。

新款甜品椰皇燉鮮奶湯丸, 同樣是以椰皇作為容器，面頭有三粒湯丸，每粒湯圓也算份量足，輕輕咬了一啖湯圓，裡面的芝麻蓉即時湧了出來，芝麻味極之濃郁，而且芝麻蓉都磨得細滑，湯圓皮厚薄適中又煙韌; 椰皇內是燉鮮奶, 入口非常嫩滑, 食完整個甜品之後, 再可以用匙子把椰皇肉都了刮出來食, 整個甜品做得有水準。

夏季限定的西瓜中豆花, 賣相美觀, 以一個小型西瓜作為容器, 面頭有一球雪糕, 再灑上些爆爆珠, 西瓜內有西瓜啫喱和豆腐花, 西瓜啫喱食落冰涼清甜, 豆腐花入口滑溜無比,確實是消暑佳品。

這小店的甜品是真材實料的好味, 大部份甜品都有相當的水準, 店主也花了不少心思來開發新甜品，最重要是價格合理, 店名叫甜入心，真是相當貼切。

食物評分:  7/10
服務評分:  7/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  7/10

用餐日期:  2015-07-25
尋味總結:  值得一試

甜入心 Heart's Dessert
慈雲山毓華街23號慈雲山中心1樓104號舖
2499 1555