The Trafalgar Brewing Company：結合餐廳同酒吧於一身

某天收到友人傳來的訊息, 原來灣仔區有間餐廳的環境很有格調, 結合了餐廳同酒吧於一身, 而且set dinner非常抵食, 一個肉眼扒晚餐每人只是百多元, 咁抵食, 當然想也不用想, 即時應約。

餐廳分開了兩部份, 其中一部份是餐廳外圍的戶外用餐區, 環境開揚, 另一部份是餐廳室內用餐區, 餐廳樓底非常高，有部份是豪華沙發座位，餐廳內也安裝了大電視，最特別是餐廳內有幾部大型釀製啤酒機。

頭盤是煙鴨凱撒沙律, 鴨肉吃起來味道也不錯, 鴨皮香味十足, 肉質軟熟而肉味濃郁，墊底的凱撒沙律，用料夠新鮮, 生菜爽口, 混合了沙律醬, 跟鴨肉配合得不錯, 作為一道頭盤，是最適合不過。

是日的主菜炭燒紐西蘭肉眼扒拿上來了, 要了medium rare的, 只見牛扒外面是滿佈烤紋，聞起來炭烤香味甚濃，很吸引。切開一看, 內裡嫩紅而只滲一點點的血水，火候拿握得準確的。先吃一口，炭烤味濃，吃起來牛肉鮮嫰肉且肉汁充盈，富有濃郁的肉味，配合燒汁更加美味,值得一讚。伴碟的薯條, 炸至外表金黃色, 外脆內軟, 入口香脆，卻不太油, 吃起上來口感也佳。另外碟上還附上一客沙律, 有蕃茄伴上沙律菜, 新鮮蕃茄入口多汁, 配合醋汁的酸味，相當醒胃。

還有甜品是Chocolate brownie, 整件蛋糕的巧克力味道非常濃郁, 做得外層微脆而香味十足，內裡濕潤鬆軟, 吃得滿意。

餐飲點了熱咖啡，既香濃又滑溜, 但味道有點偏苦, 水準一般。

因為這裡的環境和氣氛實在太好, 吃過晚餐後, 點了一杯啤酒，再坐一會和友人談談心, 偶爾喝一點酒放鬆一下自己亦不錯。

總體而言，個人相當滿意了，食物方面有一定水準, 以一百多元的消費，吃一個晚餐, 真的太超值了。加上餐廳環境氣氛確實非常好, 坐在舒服的座位裡, 跟情侶或三五知己談談心, 享受一個愉快的晚上, 是一個好選擇。

食物評分:  7/10
服務評分:  8/10
環境評分:  8/10
抵食評分:  9/10

用餐日期:  2015-07-14
尋味總結:  食物中上

The Trafalgar Brewing Company
灣仔港灣道28號Brim 28灣景中心1樓10號舖
3102 9438