近期熱爆的Texas Burger, 是間漢堡包專門店，而上次吃過後都頗滿意這裡的漢堡包，加上有新款漢堡包上埸, 本人也是半個牛魔王一名，以上種種的理由, 足以令到本人在這晚再來會一會Texas Burger。
步入店鋪，發覺裝修非常簡潔，店子用餐環境確實不錯，氣氛是輕鬆隨意的。對小店來說這裡也算旺埸，當晚雖然天氣突然轉冷加上有微微雨, 餐廳內依然滿坐, 還有小量客人在外等位, 若然如本人般不太喜歡等位的話，最好是預先訂座為妙。
在選擇食物方面，是非常容易，可以看看一頁紙的餐牌, 店內也有個顯示屏幕，圖文並茂，有齊資料，客人可以單點漢堡包，又可以用套餐形式, 除了漢堡包外, 還有炸薯條、芥末酸瓜、沙律和飲品或餐湯。
在這裡最多人點的就是招牌漢堡包, Texas BBQ burger，其實上次已試過了, 今次來的其中一個目的, 是試試新款漢堡包, 點選了
煙燻車打芝士漢堡, 看上去就是簡單不過的芝士漢堡包, 整個漢堡包的配搭無論在麵包、6安士牛肉漢堡扒、生菜、蕃茄、波本洋蔥醬、美國煙燻車打芝士都做得有水準，物有所值。
包本身已經烘得微脆，所以入口時脆香同內軟; 最重要是牛肉多汁香嫩，大口吃下，肉味濃郁而肉汁充盈, 肉質嫩紅也滲出豐富肉汁，牛肉混合了半溶掉的芝士是極之美味, 配合生菜和蕃茄，是清爽美味, 再加上惹味的醬汁，這裡的醬是特別調配的波本洋蔥醬, 味道非常豐富, 整個組合，是高水準之作！
用套餐形式來點, 漢堡包旁邊附有炸薯條、芥末酸瓜跟沙律, 當中的炸薯條，炸得外層帶脆香但內軟，而芥末酸瓜酸味自然, 質感爽脆。
附隨的小碟橙香卷心菜沙律，幼細的卷心菜混入了香橙味的調料後, 酸酸地的味道很有新鮮感。
除了飲品之外, 還新推出了餐湯可供選擇, 問問店員, 原來餐湯是
西洋菜湯, 就決定試一下。湯的份量比想像中多, 湯上鋪有好幾片細小的脆片, 上枱時湯還是熱的，濃稠度也適中，口感夠細滑, 西洋菜味濃，在天氣轉冷之時, 飲些暖湯感覺良好。
餐廳整體而言, 食物有一定質素，論價錢也算合理，但是對於男仕們來講, 食物的份量可能略有不足, 希望店方可以改善一下。
等候時間: 0分鐘 (堂食)
用餐日期: 2015-01-12
Texas Burger
天后電氣道109號地舖
2805 7811
沒有留言:
張貼留言