肚餓了串燒烤焗專門店：去肚餓了就飽飽了

某天晚上和友人路過尖沙咀亞士厘道, 當大家正在頭痛到什麼地方開餐之際, 見到有個指示牌寫上肚餓了, 即時令我們注目和深感興趣, 上飲食網找找, 原來肚餓了是間樓上串燒烤焗專門店, 而喜歡試新餐廳的我, 為了滿足一下好奇心, 也立即和友人去看過究竟。

店子位於尖沙咀區內旺中帶靜的地段，環境和氣氛都是輕鬆意寫，店內也供應多款不同的酒類飲品，店子不算很大，可容納六十名客人, 地方也算寬敞，坐位方面, 有幾組餐枱椅, 枱與枱之間也有足够空間, 客人可以坐得舒舒服服。

拿餐牌一看，不要看這裡店子小小，但好幾十款食物分幾欄的列在內，選擇也非常多。有多款新派的特式燒物，而且提供一些焗飯。

飲品方面, 點了一款啤酒, 在晚餐時偶爾喝一點啤酒放鬆一下自己, 品嚐一下串燒, 是一個不錯的享受。

先來一客桂花蜜燒新鮮番茄，已經軟熟的番茄面頭鋪上一層桂花蜜，有蕃茄的清新鮮甜味再加上桂花花香和絲絲甜味, 是有水準的頭盤。

係時候開始串燒環節了，先嚐的當然是這裡的海鮮類項目, 來二只黑松露菌醬燒蠔, 是連殼燒的，在生蠔面鋪上黑松露菌醬去燒, 蠔肉本身不算大，但味道濃郁, 配合黑松露菌醬的香氣, 也是好吃。

連殼一齊上的蒜蓉燒扇貝, 是個非常吸引的菜式，在扇貝面鋪上蒜蓉去燒，味道也很不錯，是日的扇貝也真的幾稔身，吃起來肉質不韌，肉是爽甜鮮美，令人垂涎。

賣相很有睇頭, 份量十足的18cm蒜蓉燒虎蝦, 每隻珍寶海虎蝦的身形都算大, 上枱時傳來陣陣的蒜香和牛油香, 海虎蝦很鮮味, 爽口彈牙，蝦肉鮮味, 加上蝦頭內鮮甜的蝦膏, 真的吃得痛快。

原隻汁燒鮑魚吃起來，鮑魚的肉質果然是軟滑彈牙，味道是鮮甜的, 配上醬汁去燒, 更加惹味。

上枱時香噴噴的燒鰻魚, 單看外觀已見鰻魚肥美, 燒得乾身，外皮燒得香脆可口, 魚肉肥美, 內嫩又豐腴，白鱔本身帶點泥腥味，每咬一口已馬上爆出魚油, 油潤得令人回味。

緊接的便是牛肉類項目, 安格斯牛柳粒燒得呈焦香才拿上檯，賣相吸引且香味十足, 就是憑師傅掌握串燒的火候及功夫, 肉質是依然嫩滑, 牛味肉香濃, 吃起來非常滋味。

再來豚肉類項目, 燒豚肉串也令人有所期待, 單是賣相已經相當吸引。豚肉切丁方的豚肉, 燒得邊位呈焦香，豚肉美味，吃起來鬆化，肉質不差，是美味的。

還有雞肉類項目, 一味惹味燒雞翼也相當熱賣, 厚肉的雞翼燒得雞皮脆身, 雞肉口感很嫩滑，味道真的很惹味。

怎可缺小蔬菜類項目,其實燒牛油栗米是不容易做得好，但師傅也做到燒得外層微焦而口感帶點點糯口，粒粒金黃色、飽滿的粟米散發出牛油香味，每一口咬下去都係甜美, 爽口非常, 實在是高水準之作。

最後甜品時間, 來個小吃類項目, 棉花糖燒多士是也, 在一塊多士上放上了九粒棉花糖，再淋上巧克力醬, 棉花糖外層燒至焦黑，入口甜甜地而爽口，但多士則較韌, 比較難切開。

肚餓了的環境確實令人覺得輕鬆意寫, 而且串燒方面也有一定質素，最適合三五知己或者一班朋友來聚聚會。

食物評分:  7/10
服務評分:  7/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  6/10

用餐日期:  2015-01-21
尋味總結:  水準唔錯, 可以一試

肚餓了串燒烤焗專門店
尖沙咀亞士厘道17-19號6樓
2468 0438