香港一個小小的地方, 竟然可以品嚐到多個國家的菜色, 香港的飲食業可謂多姿多彩, 而且新餐廳還越開越多。最近在銅鑼灣的名店坊內有一間新開業的意大利餐廳,用了全新概念的意大利嚐味廣埸, 匯聚各個精緻意菜品牌, 各自設置美食專區, 讓您隨心選擇心水佳餚, 聽起上來是頗吸引的, 所以便即時坐言起行, 相約一班朋友齊齊去見識一下, 豐富一下自己的飲食眼界。
EAT.it就位於銅鑼灣名店坊內, 名店坊是銅鑼灣區一個好特別的地方, 在銅鑼灣閙市內卻自成一角, 有着一個富有寧靜和休閒的空間, 最近名店坊室內商場已升級, 已於12月19日舉辦升級啓幕禮, 裝修後展現全新面貌，為整個時尚購物版圖灌注新動力，為顧客帶來多間全港首推的概念店舖。EAT.it就是其中一間新概念店舖, 在京士頓街的轉角位地鋪，地方很大，空間感十足，餐廳分開了兩部份。
其中一部份是餐廳外圍的半室外用餐區, 環境開揚, 在玻璃結構之下, 光線充足, 見食客們休閒地享用美食,在這裡仿如置身園林之中, 是在鬧市中的一個綠洲。
另一部份是餐廳室內用餐區, 餐廳室內裝飾和佈置極具意式風格，而且所有傢俱和餐具都是來自意大利，客人可以在極富意大利風情的陳設中, 細嚐醉人意式風味。
餐廳分成了不同的美食專區，包括有即點即製的拿破崙薄餅、新鮮烹調的各類意粉、香濃咖啡、來自意大利的美酒、巴馬火腿、飲品和甜品等等。每個專區都有意籍大廚，向你講解各款食材和美食。
當你進入餐廳時，可先在入口處領取一張點菜咭，憑咭可以到店內隨意點菜，所有點菜的消費都會記帳在咭中，到用餐完畢後才一次過結帳, 非常方便。點完菜後, 餐廳會給你一個傳呼機, 當食物做好, 可以領取, 傳呼機會有提示通知您。
一道餐湯先送上來, 是
南瓜湯, 橙紅色的賣相, 香氣味濃, 南瓜味道濃郁, 味道非常的甜美。
再試
麵包, 放在一個精緻小藍子內, 麵包拿上手不算很熱, 麵包邊位有點硬, 不過幸好中間的麵包還是帶點煙韌, 味道還不錯。
前菜試了
巴馬火腿伴水牛芝士, 四大舊意大利水牛芝士放在巴馬火腿上面, 巴馬火腿份量算多, 芝士只係試咗小小, 味道芳香, 芝士味濃, 反而好欣賞個巴馬火腿, 切了薄片的巴馬火腿，肉質帶有點油潤，食落味道鹹香而惹味。
主菜方面, 點了幾款
薄餅, 因為是新鮮烹調的, 所以點菜後要等待一會; 這裡的薄餅特點是呈長方形的, 有別於一般圓形的, 試了幾款不同味道的薄餅，批邊烤得呈炭烤顏色，批底厚度適中, 帶點韌性且滿有麵粉香, 蕃茄醬的一點酸味及溶掉了又口感豐腴的芝士，味道酸酸的實在令人越吃越想吃, 加上各種配料就更加惹味, 我們很快就把薄餅清了碟。
當然不可錯過意粉，包括有肉醬寛條麵和什菌意粉。各類意粉是新鮮烹調的, 意粉本身做得質地好，吃起來爽身又有咬口，這裡的做得不錯。
先上
肉醬寛條麵, 這裡的肉醬做得美味，夠味又鬆軟，配合起充滿蛋香的寬條麵，好吃。
再來
什菌意粉, 什菌爽口鮮美，吃了這麼多肉類，清清地來個菌類食物, 也不錯。
甜品時間來個
朱古力心太軟, 賣相是相當不錯的, 要先看看這個心太軟的「流心程度」如何, 首先將外殼分開，外殼焗得微脆，吃起來朱古力蛋糕味道香濃,朱古力漿有濃郁的榛子味道，這個心太軟已交足功課了。
還有
芝士蛋糕, 滲出陣陣芝士香，餅底也非常鬆化，美味指數相當高。
餐飲點了
熱咖啡，既香濃又滑溜, 為這頓美妙午餐畫上了完美的句號。
EAT.it這種市集形式的意大利餐廳對香港人來講是比較新鮮的, 好處是食物選擇較多, 而且用餐環境確實令人著迷, 相信在香港的閙市之中, 很難找到如此寬敞的用餐環境, 加上餐廳氣氛極富意大利風情, 是值得來試試。
等候時間: 0分鐘 (堂食)
用餐日期: 2014-12-19
EAT.it Italy Eatery
銅鑼灣京士頓街9號嘉賓大廈地下1號舖
2489 8822
沒有留言:
張貼留言