Goobne Chicken：好吃也健康的烤雞

近幾年韓式炸雞熱潮勢如破竹，很多炸雞店應運而生, 其中一間就是Goobne Chicken, 特色在於選用烘烤的方式處理，烘烤出來的烤雞也較低卡路里，而最近開始注重健康的我, 也有興趣來試試。

其實之前也試過在晚飯時段來到, 可惜當時的食客已迫滿入口位置, 可見此店是極之旺塲, 最後都是放棄了等位, 心想要再來, 但拖了一段時間都沒有來到，直至最近,終於找了一個星期六的下午來, 人流比晚飯時段小, 也較易找到位置。坐下來,先點了飲品 Somersby Apple Cider Rita，份量是相當大杯, 味道酸酸甜甜, 又夠冰凍，是夏日消暑佳品, 也是吃烤雞的好拍擋。

看看餐牌, 店子供應的烤雞有原味和其他有辣味的,一份烤雞就是一整隻雞，烤雞是要落單後二十分鐘才到, 但每張枱就只有九十分鐘用膳時間，所以要盡快落單, 是次點了原味烤雞, 過了一陣店員便送上一份烤雞, 雞件堆得滿滿的在碟上，份量是相當多, 店員也同時派發膠手套，方便客人用手拿雞件來吃。

每件雞件都烤到外皮金黃色, 單看賣相已吸引, 戴上膠手套後, 便急不及待拿起雞件來吃, 拿上手雞件都是熱辣辣的, 雞皮沒有太多脂肪而且烤得乾身脆口，雞肉嫩滑之餘, 烤完後也能保持了大量肉汁, 雞件也算厚肉，食落啖啖肉和充滿肉汁, 令我吃完一件又一件, 真是名副其實的好吃。

難怪身邊的朋友對此店的烤雞讚不絕口, 今次試過後極之滿意，最重要是可以做到美味也吃得健康, 相信很快會再來一次。

食物評分:  8/10
服務評分:  8/10
環境評分:  7/10
抵食評分:  7/10

用餐日期: 2015-09-12
尋味總結: 值得推介

Goobne Chicken
尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
2311 0001

拍攝伙伴:  Fujifilm X-M1 + XC 16-50mm F3.5-5.6 lens